DIZIONARIO DELLA CUCINA ROMAGNOLA

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Descrizione

Vendo libro usato "DIZIONARIO DELLA CUCINA ROMAGNOLA"
Progettato ed ideato da Mauro Tedeschini.
Curato da Ettore Morini e Susanna Vicarelli.
Prefazione di Francesco Fuschini.
Illustrazioni di Umberto Sgarzi.
Copertina di Armando Pinchiorri.
Un "viaggio" nella tradizione culinaria romagnola tra buon vino e ottime ricette come acciughe ripiene, risotto con l'anatra, anguilla in graticola, animelle, arrosti, baccala', brodetto, beccaccia, lepre, cappelletti, fagiano, lasagne, lesso, lumache, oca, ofelle, pancotto, piadina, rane, ravioli, sabadoni, umidi e tante altre.
Pagine 208 con bellissime illustrazioni
Copertina rigida finemente rilegata ed illustrata
Edizioni: Il Resto del Carlino
Pubblicazione 1993
ISIN: B00DDNFROU
Peso netto di spedizione Kg. 1,000
Dimensioni 31 x 24 cm.
In buone condizioni d'uso.
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Prezzo €. 20,00